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看完大胃王比賽後突然超級想吃日本拉麵,想吃就走
不愧是人氣店,門口排一推人,排了快一小時終於輪到我們了
一進去,店員告知位置後就請我們先去自動點餐機點餐<跟日本一樣唷>,
裡面都是舊日本時代的裝飾品,很好拍照
日本的拉麵各有特色,也越來越多創新店家,不得不說豚骨湯頭還是最能代表日本拉麵
宝來軒菜單有很多種類,好猶豫要吃哪一種,最後我們點了博多拉麵跟熊本拉麵
博多拉麵-1997年定案叫博多拉麵,基本以豚骨去熬出乳白色的湯頭與極細麵為特徵,
大部份店家都可以在點餐時選擇麵的硬度 參加比賽出名後,
延伸出醬油豚骨跟味增豚骨口味並影響到九州其他地方
熊本拉麵-主要以豚骨與雞骨混合熬出的湯頭,一般會使用中等粗麵條,口感上硬度會較硬
配料很台灣感,這邊有加入黑色的油<忘記叫甚麼了~~哈哈>,總之味道上很特別
很看個人偏好,想嘗鮮可以試試看
順便介紹我想吃但是沒點到的~~
德島拉麵-日本德島縣的拉麵,大致分為白(豚骨),茶(豚骨醬油),黃(豚骨+雞+蔬菜)三大派系,以這三種湯頭跟大量配料為特色
麵主要會用中華麵為主,還有附上一碗白飯
除此之外這邊還有沾麵,吃膩拉麵的人也可以吃吃看
位置:台南市北區公園南路206號
電話:0989294439
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